(طبق شهي ) : طريقة المنسف المفضلة لدي ..

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة المنسف المفضلة لدي ..



بسيطة وسريعة وشهية ..بالنسبة لي ..

ولكن باختلاف الاذواق قد لا تعجب الغير ..

ولكنني احببت ان انقلها لكم بالخطوات والصور ..فربما اعجبت البعض القليل منكم ..




المقادير :




-لحم مسلوق بالبصل والقليل من حبات الهيل









-ماء سلق اللحم













-روب من النوعية الحامضة قليلا ..
-لبن المراعي لتخفيف الحموضة او تقليل الكثافة اذا احتاج الامر ..
-مقدار قليل من النشا >>3 ملاعق تقريبا..
-كمية من الرز..
-بصل..
-فصوص ثوم ..
-مكعبات ماجي ..
-فلفل اسود مطحون ..
-نعناع ناشف ..
-زبدة >>حسب الرغبة ..
-مكسرات للتزين ..














-خبز شيراك او صاج ..


















الطريقة :




-نخلط الروب مع النشا بالخلاط الكهربائي ..تقريبا 3 ملاعق نشالمقداركيلوين روب ..








-يوضع خليط الروب مع النشاعلى النار قليلا ..ثم يضاف له مقدار من ماء سلق اللحم كوب اوكوبين ..











-يضاف اللحم المسلوق ويحرك قليلا ..










-نضيف مكعبات الماجي والنعناع والفلفل الاسود ..










-يترك على النار حتى تتمازج المكونات ..

















طريقة عمل الرز ..


-نقلي البصل مع فصوص الثوم بالزبدة او الزيت ..ثم نضيف الرز ويقلب قليلا ثم نضيف الماء(لكل مقدار كوب رز نحتاج كوبين ماء ) ..ويمكن اضافة القليل من ماء السلق له ..يترك على نار هادئة حتى ينضج الرز ويتبخر الماء ..
















- نحضر صينية المنسف بتشريب الخبز ..بمرق المنسف ..
















-نضيف الرز فوق الخبز ..ونضع في الوسط اللحم مع كمية من المرق ..ويزين بالمكسرات المحمصة ..ويقدم ..
























وعوافي ..:083: